HANSSENS BAKE & FOOD BAKE & FOOD INGREDIENTS - EQUIPMENT - STORAGE
U bent nu hier: Home - Grondstoffen - Grondstoffen

GRONDSTOFFEN

Gist 

  • verse gist

  • diepvries gist

  • gedroogde gist

Ei - producten

  • vers 360st L
  • gepasteuriseerd
    • heelei
    • dooier
    • eiwit
    • roerei-mix
  • gekookt & gepeld

Room

ZIE OOK MERKEN: Debic - Inex

 

  • 35%
  • 37%
  • 40%
  • Gesuikerd
  • Gastronom
  • Duo
  • Prima Blanca
  • Vegetop
  • topping royale (diepvries)

Boter

ZIE OOK MERKEN: Corman - Debic - Inex

 

  • melkerijboter
  • (vanille) (carothene) boter
  • geconcentreerde boter
  • boterporties
  • vloeibare geklaarde boter
  • beurre noisette
  • creme au beurre

Desserts

ZIE OOK MERKEN: Debic

 

  • rijstpap
  • platte kaas
  • creme anglaise
  • creme brulee
  • creme suisse
  • creme caramel
  • panna cotta
  • parfait
  • choco mousse

Melk

ZIE OOK MERKEN: Inex

 

  • volle melk
  • halvolle melk
  • magere melk
  • karne melk
  • gecondenseerde melk
  • geconcentreerde melk
  • (afgeroomde) melkpoeder
  • roompoeder

Suikers

ZIE OOK MERKEN: Candico - Lebbe - Tiense Suiker

 

  • kristal suiker
  • parel suiker
  • decor suiker
  • gries suiker
  • bloem suiker
  • graeffe suiker
  • cassonade suiker
  • gelei suiker (minuut suiker)
  • fondant suiker
  • glucose
  • trimoline
  • suikerwater
  • vloeibare caramel
  • dextrose
  • glucosepoeder
  • maltitol
  • sorbitol
  • lactitol
  • isomalt

Zout & andere chemicalien

ZIE OOK MERKEN: Esco

 

  • (gejodeerd) voedingszout
  • nitriet pekelzout
  • ammonium bicarbonaat
  • natrium bicarbonaat
  • wijnsteenpoeder
  • bakpoeder: backstolz

Chocolade

ZIE OOK MERKEN: Callebaut - Lubeca - Valrhona

 

  • couverture
  • coating
  • bakvast
  • imitatie
  • ijs
  • zonder suiker
  • faire trade
  • bio
  • cacaoproducten
  • vullingen
  • decoratie
    • chocoladevlokken

    • krokante decoraties

    • hagelslg
    • crispearls
    • decoratiepasta
    • chocoladepoeder
    • schaafsel

Noten - Notenpasta - Marsepein

 

ZIE OOK MERKEN: Callebaut - Lubeca

 

gehele / gebroken / diced / slivered / gemalen / notenpasta* / marsepein** 

 

  • amandelen* **
  • hazelnoten* **
  • walnoten
  • pistachnoten**
  • pecannoten
  • pijnboompitten

Zaden

 

  • (gepeld) sesamzaad
  • maanzaad
  • lijnzaad
  • pompoenpitten
  • zonnebloempitten
  • gierst
  • havervlokken
  • maisgries
  • sojagrit
  • zadenmengelingen

Gedroogd fruit

 

  • rozijnen
  • krenten
  • coco
  • abrikozen
  • banaan
  • appel
  • geconfijt fruit

Geblikt Fruit

ZIE OOK MERKEN: Dawn

 

geheel / cruched / pulp / spijs / gebonden

 

  • aardbei
  • abrikoos
  • appel
  • ananas
  • bosbes
  • citroen
  • framboos
  • kers
  • kiwi
  • mandarijn
  • mango
  • peer
  • perzik
  • rabarber
  • rode bes
  • sinaasappel
  • woudvruchten
  • zwarte bes
  • fruit cocktail

Confituren

ZIE OOK MERKEN: Carels - Dawn

 

  • afdekgelei
  • afdekgelei spray
  • bakvaste confituur
  • spiegel / decorgel

Margarines & harde vetten

ZIE OOK MERKEN: Debco - KompletVandemoortele

 

  • gerezen deeg
  • gerezen bladerdeeg
  • bladerdeeg
  • creme 
  • cocoline
  • reuzel

Olien & vloeibare vetten

 

ZIE OOK MERKEN: Boyens - Vandemoortele

 

  • platensmeerolie
  • afweegolie 
  • arachide olie
  • olijf olie
  • zonnebloem olie
  • mais olie
  • soya olie
  • frituur olie
  • voedingsgeschikte smeerolie machines

Bereidingsmiddelen

ZIE OOK MERKEN: Debco - Ireks - KopmletSonneveld - Vandemoortele

 

pasta / poeder

 

  • witte degen
  • bruine degen
  • luxe degen
  • desem degen
  • stokbrood
  • pistolets

Mixen

ZIE OOK MERKEN: Debco - Ireks - KompletSonneveld - Dawn

 

  • merkbroden
    • waldkorn
    • libelle
    • pantique
    • synergie
    • country
    • probody
    • ...
  • banketmixen
    • biscuit
    • cake
    • flan
    • florentiner mix
    • fonds bavarois
    • macaron mix
    • wafel
    • soesenbeslag
    • zanddeeg
  • vulling
    • koud cremepoeder
    • warme cremepoeder
    • suikervrije crempoeder
    • chocomousse
    • frangipanne
  • ijs

Bindmiddelen

ZIE OOK MERKEN: Dawn - Tate & Lyle

 

  • maiszetmeel - maizena
  • aardappelzetmeel
  • tarwezetmeel
  • gelatine
  • pectine
  • stabilisatoren
  • emulgatoren
  • quelli
  • gelifiants

Halffabrikaten

ZIE OOK MERKEN: Pidy - Belka

 

  • bladerdeeg
    • taartbodems
    • videes
    • roomhooren
    • tompouceplak
  • zanddeeg
    • taartbodems
  • schuimproducten
    • meringue (mini - klein - groot - taartbodem - staafjes - torsade - drops)
    • hazelnootmeringue
    • chocomeringue
  • chocolade
    • cups
    • truffelkogels
  • soesenbeslag
  • baba
  • ijskoekjes
    • cornets
    • galetten
    • sigaretjes
  • bloedstaafjes
  • pailliette feuilletine
  • gepofte rijst
  • nougatineplaatjes
  • crumble
    • meringue (aardbei) (choco coating)
    • zanddeeg
    • speculoos
  • vullingen
    • advokaat
    • creme de le creme - crem au beurre
    • delicream citron
    • nocciola 'hazelnootchoco'
    • ristar
    • amandelspijs
    • bakmarsepein
    • fruitvullingen
      • fruffi
      • delifruit
      • tradition
  • nougat
    • nougat creme
    • nougat granulaat
    • nougat blokjes

Kleurstoffen

  • vloeibaar
  • poeder
  • spray

Extracten

ZIE OOK MERKEN: Dawn - Trablit

 

  • vloeibaar
    • amandel (bari bitter)
    • boterwater
    • mocca (trablit)
    • palermo citroen
    • vanille
    • vanille mauritius
    • kokosmelk
    • amandelmelk
    • vaste bloemenhoning
  • poeder
    • vanille stokken
    • vanilline
    • vanille suiker
    • kaneel
    • koekkruiden
    • speculooskruiden
  • compound
    • aardbei
    • advokaat
    • amaretto
    • ananes
    • banaan
    • cappuccino
    • caramel
    • champagne
    • chocolade
    • citroen
    • framboos
    • hazelnoot
    • kers
    • kirsch water
    • kiwi
    • mandarijn
    • mango
    • peer
    • pistache (trablit)
    • rhum
    • sinaasappel
    • tiramisu
    • walnoot
  • toppings

 

Dranken

ZIE OOK MERKEN: Premium gastronomie

 

  • frisdrank PET & blik
    • cola
    • cola light
    • cola zero
    • fanta
    • sprite
    • ice tea
    • vittel
    • spuit- en platwater
  • alcohol
    • 96°
    • amaretto
    • calvados pere magloire
    • cognac remy martin
    • framboise
    • griotinnes
    • kirsch jacobert
    • kirsch val d'ajol
    • marasco
    • marc de champagne
    • passoa
    • poire williams
    • saint remy
    • selection commerce
    • rhum madina
    • rhum saint james
    • whiskey label 5
    • whiskey geln turner

Decoratie

ZIE OOK MERKEN: Leman - Callebaut