HANSSENS BAKE & FOOD

Ijsbereiding - pasteurisator

✤  ✤  ✤

ijsbereiding

TELME - Evopasto

Koken van 60°C tot 90°C

Koelen van 20°C tot 0°C

Doorzichtig deksel

Aftapkraan met ingebouwd wassysteem

Tank uit 1 geheel, met ingebouwde mixer

 

Evopasto 30 inhoud: 15-30L

Evopasto 60/60A inhoud: 30-60L

Evopasto 120 inhoud: 60-120L

Evopasto 180 inhoud: 90-180L

ijsbereiding

TELME - Termocrema

Cremekoker

Pasteurisator

 

Termocrema 30 inhoud: 15 of 30L

Termocrema 60 inhoud: 30 of 60L

 

Afmetingen (mm): 670x510x180

Gewicht: 22kg

ijsbereiding

TELME - Cremagel

Cremekoker

Pasteurisator

Verticale ijscremeturbine

Cremagel 5 inhoud: 1-5L

Cremagel 10 inhoud: 3-10L

ijsbereiding

TRITTICO

Cremekoker

Pasteurisator

Verticale ijscremeturbine

Crème patissière

Creme au beurre

Pâte à choux

Pâte à bombe

Meringue Italienne

Mousseline Creme

Ijscreme

Marshmallow

Jelly Fruitsnoep

Sorbet

Mousse

Chocolade Tempereren

Glacage chocolade

Machine uitkuisen